Agua de horchata
(vía corta)
2 cucharadas de harina de arroz
250 ml de leche
1 vara de canela
Una cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar al gusto
Se licúan la canela, la leche y la harina de arroz, se cuelan Se
lleva a un hervor suave por unos 5 minutos. Se ve como un atole ligero.
Finalmente, se agrega el agua, la vainilla y el azúcar al gusto. Servir frío.
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